Bilgi

Tablo, erdemli bir likörün hikayesi

Tablo, erdemli bir likörün hikayesi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Akşam titanik batışı, 14 Nisan 1912'de Chartreuse 1. sınıflar için menüdeydi. Onuncu kurs, "Chartreuse jöleli şeftaliler" ... Bu likörünki inanılmaz kader!

Gizemli bir köken

1605 yılında Chartreuse de Vauvert'in rahipleri, neredeyse tüm şifalı bitkileri içeren uzun ömürlü bir iksir formülüne sahip gizemli bir el yazması olan Henri IV'ün mareşali Duc d'Estrées'den alacaklardı. zamanın ve kimsenin kökenini bilmediği. Çok karmaşık olan tarif, Paris'te birkaç on yıldır yalnızca kısmen kullanılıyor gibi görünüyor. 1735'te keşişler formülünü Isère'de bulunan ana evleri Grande-Chartreuse'ye ilettiler. Manastırın eczacısı Jérôme Maubec, "sağlık" olarak bilinen erdemli likörü, gizli kalan ve 71 ° C'de çekilen 130 bitki ile hayata geçirmeyi başaran Kardeş Jérôme Maubec'tir.

Bir başarı asla inkar edilemez

O zamandan beri, keşişler her zaman en büyük gizlilik içinde damıtmış ve bu efsanevi likörü Elixir plant de la Grande-Chartreuse adı altında pazarlamışlardır. Tarif, düzenleyici nedenlerle değiştirilen iki veya üç bileşen dışında 1605'ten beri değişmedi. Formülü, bileşimini açığa çıkarmamak için hiçbir patent korumaz ve Estrées Dükü tarafından verilen grimoire'ın yalnızca bir kopyası mevcuttur.

Ürün büyük bir başarıdır, her yıl damıtma tesisinden bir milyon şişe çıkar. Yeni kombinasyonlar, Green Chartreuse veya Yellow Chartreuse gibi daha tatlı likörleri doğurdu. Rahipler ayrıca ceviz suyu, génépi ve meyve likörlerini satışa sunarlar. Satışların yarısı Fransa'da, diğer yarısı ise uluslararası olarak gerçekleşiyor. özellikle onu seven Amerikalılar tarafından takdir edilen bir likör.


Video: Nane Likörü Nasıl Yapılır? (Mayıs Ayı 2022).